随着企业逐步进入资本市场，鸭脖等熟食行业也将迎来下半场的充分竞争。　　第三、与外卖平台合作，上门宅配转型失利　　青年菜君在满足地铁口周边用户需求之后，把目光放在了上门需求上。

“之前我们三个都觉得在这行业很资深了，大多数投资人也认识，融钱应该不成问题。　　在毕胜看来，上述成本都是刚性成本，就算你当了业内老大，就算你流量成本降下来了，也还是亏。

　　但做生意终究要回归到商业本质，餐饮消费本质上是为了口腹之欲，网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。　　“如果赔了就当是交学费了，这些代价都是必要的。